Consejos para fiestas

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Expertos en fiestas

Decide primero la fecha de la fiesta, la lista de invitados y el tema. Si decides celebrar la fiesta en torno a un día festivo, muchas de tus decisiones serán más fáciles si incorporas la decoración y la comida tradicionales. Invita a los invitados a la fiesta con tiempo, preferiblemente con dos o más semanas de antelación. Esto les dará tiempo para confirmar su asistencia y a ti para planificar. La comodidad de tus invitados es tu principal objetivo, así que piensa en la compatibilidad, los gustos, las edades y el ambiente que quieres crear.
Hay maneras de facilitar las cosas: la comida para llevar y la charcutería son absolutamente aceptables, y puedes organizar una comida al aire libre, un picnic o una fiesta en la que participen todos los invitados si estás muy ocupado. Una cena con invitados es más formal que una comida al aire libre o un bufé, así que piensa bien qué tipo de fiesta te hace sentir más cómodo.
Prepárate para hacer listas. Las listas son absolutamente esenciales para cualquier fiesta, ya que te permiten anotar cosas a medida que se te ocurren. Una vez que tengas lo básico bien planeado y anotado, tu mente estará libre para ser creativo con la comida, la diversión y la decoración.
Haz tu lista de invitados e invítalos. Llamar por teléfono es la forma más fácil de invitar, y lo más probable es que obtenga una respuesta inmediata. Otra ventaja de llamar es que puedes preguntar si tus invitados tienen alergias o preferencias alimentarias. Para fiestas más grandes, como una fiesta de cumpleaños sorpresa, puedes enviar invitaciones.
Haz inventario de tus suministros: mesa y sillas, piezas para servir, cubertería, cristalería, platos, candelabros, zonas para servir y, por supuesto, tu cocina. Piensa en alquilar o tomar prestados los artículos que no tengas. Asegúrate de que las cosas que tienes están relucientes y en buen estado.
Piensa en cómo quieres decorar. La decoración de una fiesta puede ser tan sencilla como unos candelabros sobre la mesa, o más elaborada: serpentinas, globos, arreglos florales, manteles e incluso fundas para las sillas. Decora también según las estaciones. Las flores frescas en verano, un cuenco lleno de manzanas pulidas y ramitas de abeto en invierno, o un jarrón con hojas de colores y espadañas en otoño son sencillos, baratos y bonitos.

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